Frage 201810134 von 1458 · Heilpraktikerprüfung
Ein Patient leidet unter dem Vollbild einer glutensensitiven Enteropathie (Sprue). Welches der folgenden Lebensmittel darf er zu sich nehmen?
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Richtige Antwort zu Frage 201810134
- C: Kartoffeln
Erklärung
Bei Sprue muss glutenhaltiges Getreide gemieden werden: Weizen, Dinkel, Roggen, Gerste. Vollkornbrot, Bier, Weizentoast und Dinkelmüsli enthalten Gluten. Kartoffeln sind von Natur aus glutenfrei (C).
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