Frage 202510131 von 1458 · Heilpraktikerprüfung
Ein Patient leidet unter dem Vollbild einer glutensensitiven Enteropathie (Zöliakie). Welches der folgenden Lebensmittel ist für den Patienten am unbedenklichsten?
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Richtige Antwort zu Frage 202510131
- C: Kartoffeln
Erklärung
Bei Zöliakie muss glutenhaltiges Getreide gemieden werden, also Weizen, Roggen, Gerste und Dinkel. Roggenbrot, Bier, Weizentoast und Dinkelmüsli enthalten Gluten. Kartoffeln sind von Natur aus glutenfrei.
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